Es un ingrediente popular de la cocina mexicana, conocido por sus propiedades benéficas para la salud.
El ajo Jaspeado, en particular, es una variedad que se caracteriza por su piel manchada de tonos de rosa o rojo.
Es conocida por su sabor más dulce y menos picante que el ajo común, por lo tanto se utiliza en platos donde se busca un sabor más sutil.
Recuerda que contamos con AJO JASPEADO toda la temporada.